1、水 :对每条鳗鱼采用全生命周期管理模式，严选深海鳗苗，并用武夷山脉山泉水进行养殖，每只鳗鱼吊养72小时，高于行业平均值，授权基地直供，确保品质。 2、鱼 : 甄选统一标准的鳗鱼，采用十二道工艺去除鳗鱼腥味，以保留鳗鱼原始香味、口感与营养。每1000克活鳗只烤出620克烤鳗，其他生产线烤出700克以上的烤鳗。 3 酱 : 鳗坛聘请世界中餐推广大使作为鳗坛口味领军人，复刻米其林餐厅的鳗鱼酱汁口味，研发出更符合国人口味偏好的酱汁。 4 烤 : 通过一体化烤线，调试出烤制温度与时间的优秀配合机制，将酱汁充分融入鱼肉，享受鱼肉与酱汁合二为一的绵密香润口感。

-18°C

本产品是开袋即食的产品，一般加工方法是微波炉加热、放锅里蒸一下，或者整个袋子放进去煮一下加热，然后直接食用；或者搭配米饭，体验感更好。 卖点： 1、水 :对每条鳗鱼采用全生命周期管理模式，严选深海鳗苗，并用武夷山脉山泉水进行养殖，每只鳗鱼吊养72小时，高于行业平均值，授权基地直供，确保品质。 2、鱼 : 甄选统一标准的鳗鱼，采用十二道工艺去除鳗鱼腥味，以保留鳗鱼原始香味、口感与营养。每1000克活鳗只烤出620克烤鳗，其他生产线烤出700克以上的烤鳗。 3 酱 : 鳗坛聘请世界中餐推广大使作为鳗坛口味领军人，复刻米其林餐厅的鳗鱼酱汁口味，研发出更符合国人口味偏好的酱汁。 4 烤 : 通过一体化烤线，调试出烤制温度与时间的优秀配合机制，将酱汁充分融入鱼肉，享受鱼肉与酱汁合二为一的绵密香润口感。