XHH-400型鲜肉开片机是新一代牛羊肉、猪肉去皮、油膘、鸭胸等开片机,最终切片不剩料头。加装水管降温装置，延长刀带使用寿命,刀片刀刃采用高合金工具钢制造，硬度高，韧性大不崩刀，不生锈；切削速度可无极调整；能耗小,设有安全保护开关，保障操作者使用安全。